4 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan

Banyak orang yang tidak suka makan bawang merah karena takut bau mulut atau memang tidak suka dengan rasanya. Padahal, bawang merah memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Menurut penelitian, bawang merah memiliki kandungan bermanfaat yang jarang ditemukan pada sayuran lain. Berikut kandungan bawang merah dan khasiatnya bagi tubuh, seperti dikutip dari Boldsky. Quercetin Bawang merah mengandung quercetin yang bersifat antioksidan, anti-inflamasi, dan...

lanjutkan membaca

Cara Tradisional Redam Batuk

Batuk sebenarnya merupakan refleks fisiologis yang fungsinya mengeluarkan atau membersihkan saluran pernapasan dari benda-benda asing. Batuk disebabkan gangguan cuaca seperti udara dingin atau perubahan suhu udara, dapat pula karena asap atau debu, dahak atau karena radang saluran pernapasan serta alergi. Batuk juga merupakan salah satu gejala timbulnya penyakit asma, flu dan TBC. Mengutip, sebuah artikel kesehatan, berikut adalah tanaman-tanaman yang dapat digunakan...

lanjutkan membaca

Menggoreng Sehat dengan Minyak Zaitun

Siapa yang tak suka makanan gorengan? Makanan yang rasanya gurih, renyah dan murah meriah ini memang menjadi favorit. Padahal, makanan ini dicurigai menjadi penyebab tertinggi aneka penyakit, mulai dari diabetes melitus, stroke, penyakit kardiovaskular, hingga kanker. Meski begitu, ada sedikit harapan bagi para pencinta gorengan. Menurut para ilmuwan di Denmark, penggunaan minyak zaitun untuk memasak selain menyehatkan juga mengurangi risiko kerusakan...

lanjutkan membaca

Kurma Sarat Gizi dan Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

Bagi umat Islam, berbuka puasa dengan kurma bukanlah sekadar tradisi, namun anjuran Nabi Muhammad SAW. ''Barangsiapa yang mempunyai kurma ketika puasa, hendaklah berbuka dengan kurma.'' Sementara dilihat dari ilmu gizi, kurma memang sangat dianjurkan untuk berbuka puasa. Menurut ahli gizi IPB, Dr Hardinsyah MS, kurma mengandung zat gizi yang nyaris lengkap dengan komposisi yang seimbang, meskipun dalam jumlah yang serba sedikit....

lanjutkan membaca

Atasi Menopause dengan Kedelai Hitam

Kedelai hitam (Glycine soja) adalah salah satu jenis tanaman polong-polongan. Merupakan tanaman asli Asia tropis di Asia Tenggara dan banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan. Di Indonesia Kedelai hitam banyak digunakan sebagai bahan baku kecap. Kedelai hitam mempunyai kandungan protein yang bervariasi antara 37-41 persen, serta kandungan lemak 11-21 persen. Kandungan asam mino glutamate pada kedelai hitam sedikit lebih tinggi daripada...

lanjutkan membaca